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石头饼生产线

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品 牌: 石头饼生产线 
单 价: 面议 
起 订: 1 台 
供货总量: 99 台
发货期限: 自买家付款之日起 30 天内发货
所在地: 山东 济南市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-09-18 07:37
浏览次数: 47
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明
 石头饼是流行于山西,陕西地区的 种传统名点,中国传统的烙制食品。石头饼又称石子馍,唐朝时称石鏊饼,明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。
黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有 定的关系。该烹调方法主要利用石块传、散热慢,布热比较均匀的特点,从而达到控制火候的目的。制作时, 将石块烧热,然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。

石头饼 (又称沙子馍)顾名思义是在制作过程中有石头参与到的。具有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有 定的关系。

 
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