咨询热线：15552558328（可微信）
     在线QQ咨询：2096184950
    详情咨询人：吴楠

  科华全自动豆腐皮机特点：

  1. 磨浆设施，实现豆浆除渣 体化，纯度高，出渣少，浆子稠，速度快等特点！

  2. 煮浆设施，采用锅炉煮浆，操作技术易掌握，实现效率高，口感好等特点！

  3.点浆技术，实现卤水、石膏，内酯，姜水多种点浆方法，产品口感，光泽，弹性，韧性可与手工相比!

 4.泼浆设施，完全仿手工制作，实现泼皮均匀，不淌脑，无厚边，飞边，无需裁剪！

  5.压榨设施，经过大多数客户反映，液压机易坏难包，我厂采用全自动气泵压榨机，简单实用，方便快捷，压力强

 6.解包设施，无需人扶，自动解包，无烂皮现象。

全自动豆腐皮机产品特点：

1、清洁卫生，快捷方便： 采用符合国家食品生产卫生标准的不锈钢制造，所有管道连接使用快接装置，盛放原料的工具、器皿、煮浆锅等的过渡处全部采用圆形，无焊接死角，拆装方便易清洗，可有效地抑制细菌繁殖。

2、紧凑简便，日产量高： 该生产线占地面积仅有50—60㎡，2-3人操作即可生产，班产 吨（干黄豆）。

3、功能齐全，种类繁多： 该生产线可同时生产豆浆、南豆腐、北豆腐、百叶、千张、豆腐干等产品。添置 些简单的设备还可进行豆制品深加工，生产豆丝、豆泡、三角空泡、花干、等几十种豆制品

4、出品率高，口感优良。

该豆腐皮机设备主要部件，管道器皿无死角，无豆浆残留，完全符合国家卫生标准，大大降低了蛋白质损耗率，提高了产品出品率，并采用蒸汽高温快速煮浆使产品口感达到好的效果。

科华全自动豆腐皮机制作流程：

、选料要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放 3 个月后再使用。注:大豆浸泡时间与季节有关系。水量:浸泡体积 般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水 好不要 次加足。 次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求:大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮 轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。

二、磨浆磨浆的目的是为 大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋 白质 起进入豆渣中， 方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进 行磨料，磨料的同时需添加适量的水。

三、煮浆煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作

四、点浆常用凝固剂

1.石膏的化学名称为硫酸钙( CaSO4 )以市面上的石膏粉点浆为宜。 般情况 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水调和均匀 倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。

2 、卤水用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以 5kg 干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约 60g 食盐，待温度下降至 85 摄氏度，分 2-3 次倒入泡好的卤水，卤水用量 50-70g 卤水干片 50g 温水泡开，加少许内脂豆腐(35g 左右)。

3 、葡萄糖酸 - 内脂该物质为白色结晶物，易溶于水。用量 般是豆浆 0.25-%0.5% 。点浆前 将 90 摄氏度以上的热浆降温 75-85 摄氏度，然后加凝固 剂。

五、粉脑把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。(电 压不能低于 220V )

六、压制把接豆脑盘放到 层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。 批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的 包布搬到手动液压机上(此时可以安装 二批包布继续进行流脑工作)把液压机的压杆压至 3-4 个压力，然后停流 3-5 分钟，提起手动 液压机构即可揭出成品。使用生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。

 科华机械豆腐皮机厂家的售后服务：

1、服务团队：本公司建立拥有高技术的售后服务团队，他们拥有专业的技术水平。公司承诺您有任何问题需要处理，我们会24小时内到达现场为您解决问题

2.机器维护：    购买我厂机械，部分产品可上门试机，签订质保合同，根据产品不同，可享受1年免费保修期。即使过了保修期，如果您仍然需要我们服务，只需 个电话，会在 短的时间为您派出技术人员。

3.常年供应零配件。客户来厂，可免费考察、免费品尝。购机时，可亲自操作设备，并由专业技术人员现场指导，采用 对 培训，学会为止。

 欢迎社会各界诚恳人士到我厂参观考察!

厂家直销热线：15552558328

在线QQ咨询：2096184950