炭火烧烤配方培训,东莞美味烧烤技术哪里学,烧烤做法，醉味坊碳火烧烤是近几年来流行很广的大众饮食，商业街、步行街、夜市人流如梭，热闹非凡。烧烤大行其道！基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好 些。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。今天欢迎来自湖南的石 生在东莞醉味坊继续学习碳火烧烤小吃技术，在老师指导下自己动手处理了生蚝、韭菜、秋刀鱼、鲫鱼、土豆等材料并进行了腌制下午烤出了成品。学其它项目的学员自己都在实习操作就不 介绍了、下面附上操做图片： 醉味坊烧烤培训品种：烤鱼、牛羊肉、鸡腿、鸡翅、鸡爪、生蚝、馒头、牛肉丸、鲜虾、茄子、韭菜、玉米、香菇、青辣椒、四季豆、海鲜类、蔬菜类、肉类材料的改刀整形， 原料的腌制技术，串菜的技术，熬制独特的飘香酱料的秘制方法；撒料的配比技术 实操练习 1、各类原料刀工练习。2、各类原料预处理方法。3、鱼类腌制技术。4、海鲜类腌制技术。5、青菜类串卷制作技术。6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。7、烧烤油料配方。8、烧烤的调料配方。9、无烟燃气炉烤制技术。10、各种味型调制技术。醉味坊烧烤学费1200元，随到随学，自己亲手操作，老师 对 他教，包学会为止。 咨询电话：0769-23398933 18607696368 本中心网站请访问：http://www.zuiweifang.com，http://www.zuiwei168.com 咨询QQ请加：810780348 分站网址请访问：http://www.zuiweifang.com 培训地址：广东省东莞市东城区东城大道123雍华庭都市E站402