浏阳蒸菜怎么做, 浏阳蒸菜培训,蒸菜配方哪里学,蒸菜的做法，请百度搜索东莞醉味坊。经常有学员登录我们醉味坊的官方网站，在线咨询我们的客服，做这个浏阳蒸菜生意要多少成本？ 这个成本分析也是包括在教学内容中，学习的时候，我们的老师都会详细地和你解释。 醉味坊专业浏阳蒸菜培训基地，教学内容如下： 1、 正宗浏阳蒸菜汁的制作; 2、 浏阳蒸菜双椒料的制作; 3、 豆豉辣椒油的制作; 4、 浏阳蒸菜鱼类的蒸法：如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼（鲈鱼、福寿鱼、鲫鱼）； 5、 浏阳蒸菜腊味的蒸法：腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡（腊鸭腊兔）； 6、 肉类的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等； 7、 蒸时令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等； 8、 蒸干菜系列：蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干； 9、 浏阳蒸菜蒸其它类：水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。 “浏阳河，弯过了九道湾，几十里水路，到湘江….” 歌，唱遍大江南北。大家沉醉在这美妙歌声的同时，是否也会想，浏阳地区的美食呢？没错，就是浏阳蒸菜了，美味可口的浏阳蒸菜，是目前快餐行业中的 颗新星，但是说起来，浏阳蒸菜在浏阳地方已经存在了六百多年历史了，关于浏阳蒸菜，有着许许多多的美丽的传说。醉味坊浏阳蒸菜保持了菜肴的原汁原味，具有口味好、营养好、卖相好、方便快捷等特点。色香味俱全，为大众所喜爱。食醉味坊浏阳蒸菜学习成本低，简单易学，投资小利润大，成本回收快。浏阳蒸菜 般开店是正餐快餐，经营模式灵活多变，可以外卖，而且菜品 般提前做好，所以不需要很多人手， 般2-3人即可很好经营蒸菜馆。浏阳蒸菜馆适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、饭店门口、生活小区等繁华地段开店经营。 开 家浏阳蒸菜馆，生意是否越做越好，有许多因素决定的， 要做得好吃，才会留住回头客。做出好味道的蒸菜，需要我们撑握 定的技巧。下面食尚部落的师傅教大家制作蒸鱼的几个技巧： 、水烧开后将鱼放入蒸笼，三分钟后取出，将盘中鱼汤倒掉，然后再放入蒸笼继续蒸。此举决定了鱼熟后不腥，特别重要。二、在蒸鱼之前， 将鱼握住头尾弯上 下，在鱼身弯曲处垫上 姜块，此举保证鱼蒸熟后呈腰部弓起之生动状，给“型”加分。三、龟甲活鱼清蒸时，只在倒掉蒸三分钟后的汤时加盐、葱丝和 细火腿丝七、八丝，其他调料 概不用，以突出鱼味。四、在鱼的表皮涂 层薄薄的淀粉，以防蒸鱼时破坏鱼的表皮。学员到我们醉味坊学习浏阳蒸菜技术，我们都有标准的配方和操作流程，各种调料放多少也是按照比例来操作，在制作过程中要注意哪些细节，我们的老师也会反复强调，需要学员领悟好、记录好的。 咨询电话：0769-23398933 18607696368 在线QQ：810780348 醉味坊其他网站有http://www.zuiwei168.com http://www.zuiweifang.com 培训地址：东莞市东城区东城大道123雍华庭都市E站402